Champagne Philippe Glavier

Inhaber: Familie Philippe Glavier
Gegründet: 1995
Weinbergfläche: 4,6 Hektar
Jahresproduktion:  25.000 Flaschen

Philippe and Véronique Glavier haben Ihr Label im Jahre 1995 gegründet.

Beheimatet im Grand Cru Ort Cramant, im Herzen der Côte de Blancs werden Weine aus 100% Grand Cru Lagen gekeltert. Die 4,6 Hektar verteilen sich auf 52 Parcellen die sich auf die 4 prestigeträchtigen Orte Cramant, Avize, Oger und Les Mesnil sur Oger verteilen.

 

Hauptaugenmerk beim Ausbau der Champagner liegt auf den klaren und besonderen Noten der vier Terroirs. Jede Lage hat etwas Besonderes.

Die Ernte von Cramant, Avize, Oger und Le Mesnil sur Oger wird getrennt gemacht, um die Besonderheiten jedes Terroirs zu entwickeln. Trauben von jedem Weinberg werden separat gepresst. Jeder Terroir drückt sich durch Mikrovinifizierung aus.

 

Dies ist das Beginn der Entstehung jeder Cuvée!

Die Assemblage der verschiedenen Cuvées aus den 4 Lagen erfolgt kurz vor der Abfüllung im Frühjahr.

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