Bonnaire Trilogy – Limited Edition

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Bonnaire Trilogy – Limited Edition

Produkt Beschreibung

Ein großer Millesime Champagner in 3 verschiedenen Variationen. Bei allen drei sind die Ausgangstrauben aus dem Grand Cru Ort Cramant. Alle drei repräsentieren das außergewöhnliche Terroir in Cramant.

Alle drei Champagner wurden im April 2017 degorgiert.

Grand Cru Vintage 2008 – Vinifizierung und Lagerung im temperaturregulierten Stahltank (9 Monate), 100% Chardonnay – Cramant Extra Brut Dosage: 2,5 g/l

Dieser Cuvee ist ein Ausdruck der 2008 Lese und verkörpert Miniralität

Grand Cru Vintage 2008 – Vinifizierung und Lagerung im Barrique (1 Jahr), 100% Chardonnay – Cramant Extra Brut Dosage: 2,5 g/l

Diese Cuvée präsentiert intesivere Noten und einen langen Abgang. Ein perfekter Begleiter zum Essen

Grand Cru Vintage 2008 – Vinifizierung und Lagerung im temparierten Stahltank (9 Monate) – Flaschengährung erfolgt auf einem Korken, 100% Chardonnay Extra Brut, Dosage: 2,5 g/l

Die Lagerung in der Flasche auf einem Korken (anstatt normalerweise auf einem Kronkorken) verleiht dem Champagner mehr Textur und mehr Charisma