Deville Agápe Selection

Wer einen äußerst komplexen und ausgewogen gereiften Champagner sucht, wird hier fündig. Der Selection folgt ebenfalls eher einem klassischen Geruchs- und Geschmacksbild, wobei frische Pfirsich-, Mango- und Steinobstnoten gepaart mit präsenter Hefe im Duft dominieren.

Im Geschmack zeigt sich durch die 6-jährige Reifung neben kandierten Früchten ein feiner Brioche- und Haselnusston im Abgang. Sehr zu empfehlen zu intensiveren Fischgerichten, aber auch zu verschiedenen Sorten hellen Fleisches.

Unser Geheimtipp: Harmoniert perfekt zu gegrillter oder gebratener Entenbrust!

Assemblage: 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay