Champagne vs. Champagner:

In Deutschland wird immer von Champagner gesprochen. Das ist die Eindeutschung der korrekten französischen Bezeichnung Champagne. Letztere lesen Sie auf jeder Flasche. In deutschen Texten werden wir die deutsche Wortvariante Champagner benutzen. Bei näherem Eingehen auf Lage, Geschichte und Herkunft durchaus jedoch auch mal das französische Wort Champagne, welches nicht zu verwechseln ist mit der Gegend „Champagne“.

Hardfacts über die Champagne

  • Die Geographische Lage der Champagne ist etwa 150 km nord-östlich von Paris
  • Anbaufläche gesamt: ≈ 34.000 Hektar (seit 1927 gesetzlich festgelegt)
  • Grand Cru Gemeinden ≈ 3000 Hektar & Premier Cru ≈ 7500 Hektar Rebfläche
  • 7000 – 8000 Rebstöcke pro Hektar
  • Pro Flasche werden ≈ 1,2 Kg Trauben benötigt
  • Zeitpunkt der Weinlese wird durch das CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) jedes Jahr neu festgelegt. Grundlage bildet hierfür der Reifegrand der Trauben auf 450 Musterparzellen.
  • Die Ernte muss per Hand erfolgen
  • Es wird jedes Jahr aufs neue festgelegt wieviel Kilogramm Trauben pro Hektar geerntet werden darf (Im Jahr 2017 & 2018 10800 kg/ha)
  • Fokussierung auf nachhaltigen Weinbau
  • 320 Gemeinden – 17 davon mit Grand Cru Status, weitere 43 mit Premier Cru Traubenqualität
  • 15.000 Champagnerwinzer nutzen das Terroir, das Klima sowie den Boden um Top Weine und später die „Besten“ Schaumweine der Welt zu produzieren
  • Die Rebflächen liegen zwischen 90m und 300m über Normal 0
  • Hanglagen mit überwiegender Ausrichtung nach Süd-Südost-Osten
  • Relativ flaches Hügelland mit Ø Hangneigung von 12%, so erhalten die Rebstöcke genügend Sonne, außerdem kann das überschüssige Wasser abfließen
  • Untergrund besteht hautsächlich aus Kalkgestein, die Oberfläche größtenteils aus Kreide, Kalk und Mergel

Unsere Besuchten Winzer in der Champagne

In der Karte sehen Sie alle von uns bisher besuchten Winzer. Wir sind regelmäßig für Sie vor Ort um neue Schätze zu erkunden und alte Kontakte zu pflegen. Egal ob Ernte oder Abfüllung wir sind vor Ort und schauen den Winzern über die Schulter.

Champagne Chaudron

Champagne Michel Fagot

Champagne Henriet Bazin

Champagne Deville Jean Paul

Champagne Duménil

Campagne John Charles Ricciuti

Champagne Jack Legras

Champagne Arnaud Moreau

Champagne André Robert

Champagne Bonnaire

Champagne Veuve J Lanaud

Champagne Bollinger

Champagne Maurice Vesselle

Champagne Waris Larmandier

Champagne Herbert Beaufort

Champagne Barnaut

Champagne Remi Henry

Champagne Tornay

Champagne Sanger

Champagne Le Brun Servenay

Champagne Crépaux Fils

Champagne Louis de Sacy

Champagne Godmé Sabine

Champagne Rousseaux Fresnet

Champagne Janisson & Fils

Champagne Arnould Michel et Fils

Champagne Jean Paul Morel

Champagne Quatresols-Gauthier

Champagner Leroy Damien

Champagne Paul Déthune

Champagne Hubert François

Champagne Soutiran Patrick

Champagne Patrick Soutiran

Champagne Le Brun De Neuville

Champagne Albert Beerens

Champagne Brisson Jonchère

Champagne Pierre Moncuit

Champagne Gimonnet Gonet

Champagne Dhondt José

Champagne Le Gouive Père & Fils

Champagne Bonnevie Bocart

Champagne Gaudriller

Champagne Lucien Leblond

Champagne Vincent d'Astrée

Champagne Michel Lenique

Champagne Bouché Père Fils

Champagne Vollereaux

Champagne Lanson

Champagne G.H. Mumm

Champagne Vranken Pommery

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin

Champagne Moët et Chandon

Champagne Mercier

Champagne Vincent Brochet

Champagne Brémont Bernard

Champagne Henry de Vaugency

Champagne Charles Ellner

Champagne Guy de Chassey

Champagne Herbert Didier

Champagne Henri Chauvet

Champagne Picart Thiout

Champagne Augustin

Champagne Secondé Simon

Champagne Henriet Marc