Bonnaire Ver Sarcum

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Beschreibung

“Blanc de Blancs d´Autrefois”

Ein einzigartiger Champagner der traditionellen Machart mit einer 2. Gärung in der Flasche mit einem Naturkork anstatt eines Kronkorkens.  Durch die Mikrooxidation und Reifung auf der Hefe entsteht eine harmonische Textur und der außergewöhnliche Geschmack.

Nase: Frische gepaart mit reifen Südfrüchten, zurückhaltende Hefe, sowie dezenter Quittenausdruck und wenig Säure

Gaumen: eine sich intensivierende Frische mit Zitrusnoten, feine dezente Perlage

Abgang: frische langanhaltende Aromen nach Limetten und Zitronen

Assemblage:  100% Chardonnay

Dosage:  2,5g/l

Trauben aus Cramant “Grand Cru” & Bergères-les-Vertus „Premier Cru“

Ein wahrlich großer Champagner für unter 40 EUR.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.7 kg

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