Beschreibung
Assemblage: 17% Chardonnay, 17% Pinot Noir 17%, 66% Pinot Meunier, davon 30% Reserve-Weine, Holzfassausbau
Dosage: 9 g/l
In der Nase breiten sich Düfte nach reifer Honigmelone, leichter Kirsche und klein wenig Kaffee aus, was die Konsequenz aus der langen Lagerung im Holzfass ist. Die cremige Textur am Gaumen kommt von der schön komplexen Hefe, dem reifen Obst, gepaart mit frischen Zitrus-Noten. Der lange Abgang präsentiert sich mit starken Noten alter Zwetschge.
Auszeichnung: Vinalies China Silver Medal
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