Champagne
Quatresols – Gauthier

Es werden ausschließlich Premier Cru und Grand Cru Weine der drei großen Rebsorten vinifiziert, die auf Kalk und Tonböden wachsen. Das Haus hat 36 Weinberge verteilt auf 5 Orte, von denen viele ein eigenes Mikroklima besitzen. Dieses Mikroklima, begünstigt durch die Wärme der nahen Stadt, verleiht den Champagner ganz individuelle Aromen der wiederum Ausdruck dieses ganz speziellen Plots ist.

Nicht nur der Champagner des Hauses Quatresols Gauthier lädt zu einem Besuch des Hauses aus sondern auch der Weinbauer Regis. Mit ihm kann man ein Smalltalk auf Deutsch führen ja sogar einen fachlichen Austausch. 

Persönliche Einschätzung

Das Champagnerhaus Quatresols-Gauthier ist eines unserer ersten Entdeckungen in der Champagne. Inspiriert wurden wir durch den Guide Hachette des Vins 2015. Quatresols-Gauthier findet man in Ludes südlich von Reims. Die Lage ist als Premier Cru klassifiziert ist somit die 2. beste Einstufung nach Grand-Cru. Lude ist ein kleines beschaulicher Champagnerort. In Mitten des Ortes findet man das Winzergut Quatresols-Gauthier. Regis Quatresols Gauthier stellt auf eine passionierte Weise mit seiner Frau und seinem Sohn die Champagner her. Die Produktpalette erstreckt sich von einem Brut (Belle-Estime) über einen klassischen Rosé bis hin zum barriqueausgebauten Champagner. Die Familie konzentriert sich bei den Champagnern ausschließlich auf die eigenen Trauben und stellt ca. 28.000 Flaschen im Jahr her. Damit ist Quatresols-Gauthier eher ein kleines Champagnerhaus. In einer exklusiven Degustation haben wir die Champagner des Hauses als auch den Winzer im Restaurant Mangostin in München vorgestellt. Nähere Informationen zu den Champagner sind im Shop zu finden.
Frank Klenner